Met gelijke delen enthousiasme en passie vertelt Lida van der Tas over het pad dat haar leidde tot de succesvolle afslank- en anti-agingstudio Dali Wellness. Haar herkenbare tongval en no nonsense attitude maakt haar benaderbaar en menselijk. ‘Dat is ook heel belangrijk!’ vindt Lida. Want natuurlijk is ze op zakelijk gebied heel serieus bezig met haar bedrijf. Maar uiteindelijk draait het om de mens, om een eerlijk advies en om tevreden klanten.
Het is mede een reden waarom Lida alleen werkt in haar bedrijf, ondanks de grootte van de praktijk. ‘Op deze manier kan ik heel direct contact met de mensen hebben. Ik vraag heel duidelijk wat ze nodig hebben en wat ze willen, kan ze een goed advies geven zodat men tevreden de deur uitloopt.’ Lida’s ervaring als hoteleigenaar in Beek inspireerde haar tot het ontwikkelen van haar voedingsprogramma.
‘In het hotel verbleven vaak oudere gasten uit het westen om hun vakantie door te brengen. Vaak kwamen aan het eind van de week bepaalde klachten naar boven. In de meeste gevallen had dat ermee te maken dat de gasten zich niet aan hun gewoonlijke dieetvoorschriften hielden of konden houden. Daarop besloot ik de koksopleiding Dieetkok/Instellingskok te doen, zodat ik gerichter kon koken.’
Aan de hand van aanpassingen in hun maaltijden, ontstond er een positief resultaat. ‘De gasten voelden zich door deze aanpassingen veel beter, ze raakten zelfs gewicht kwijt tijdens hun vakantie. In deze periode begon ik al steeds meer mensen te helpen met afslanken, maar toen ik Herbalife tegenkwam in 2002 was dat voor mij het zetje in de rug om dit als bedrijf te gaan zien. Twee jaar later verkocht ik mijn hotel en begon ik met een praktijk aan huis.’ Weer een jaar later kocht Lida een pand om haar bedrijf uit te bouwen, en zo nam Dali Wellness een vlucht.
De kern van Lida’s voedingsprogramma is kijken naar de mens zelf. ‘Ik geef mensen in eerste instantie een basisprogramma mee, zodat ze een beetje weten hoe ze moeten gaan eten. Maar daarnaast kijk ik hoe de persoon leeft, hoe functioneert hun lichaam. Op basis daarvan voegen we het een en ander toe of laten we zaken weg zodat het programma helemaal inpasbaar is op hun leefsituatie. Doordat je passender en gezonder eet, reset je als het ware je lichaam. Dan ga je automatisch vet verliezen en bouw je spierweefsel op. Want een lichaam dat niet goed in z’n vel zit, bouwt van binnen en van buiten vet op.’
Lida grijpt het moment aan om de aandacht te vestigen op visceraal vet, het vet dat in het lichaam om de organen ligt. ‘Daarvoor hoef je helemaal niet aan de buitenkant te zien dat je vet hebt opgebouwd. Ook een mager lijkend iemand kan visceraal vet hebben. Als je jong bent, heb je daar niet zoveel last van. Het vet is zacht en beweeglijk, zeg maar zoals een speklap. Maar hoe ouder je wordt, hoe harder het vet wordt. En dan krijg je klachten zoals maagzuur, moeilijk ademhalen of moeilijker bewegen. Sporten of bewegen wordt dan erg zwaar of zelfs gevaarlijk. Werken aan die viscerale vetten is daarom ontzettend belangrijk.’
Anti-aging is de tweede tak van Dali Wellness. Dat was een heel logische stap. ‘Als je jong bent en afslankt, ga je er niet perse ouder uitzien. Maar als je wat ouder bent, is dat vaak wel zo’, legt Lida uit. ‘Met mijn programma is dat al minder dan bij een dieet, want je slankt geleidelijk af. Maar langzamerhand merkte ik dat er vraag ontstond bij de vrouwen die ik begeleidde. Daar ben ik me toen ook in gaan verdiepen. Zo werk ik nu met Ultraformer III/Hifu, de plasma lift en de Facecocktail.'